Lapkričio rimties laikas

Lapkričio rimties laikas

Dažnas mūsų šalies gyventojas sutrinka, jei jam tenka paaiškinti tikrąją Visų šventųjų dienos ir Vėlinių prasmę. Ką jos reiškia ir iš kur kilo – turėtume žinoti kiekvienas. Visų Šventųjų minėjimas – sena tradicija Visų Šventųjų minėjimo dienos šaknys siekia IV-tą mūsų...
Ką paragauti keliaujant po Viduržemio jūros šalis

Ką paragauti keliaujant po Viduržemio jūros šalis

Europa (palyginti tokia nedidelė) gali pasiūlyti daugybę skirtingų patiekalų, skonių ir aromatų. Tikiu, kad mažiau patyrusiems maisto tyrinėtojams ar ,,mėgėjams-ragautojams“ lengva pasiklysti skanėstų džiunglėse renkantis, kas šalyje išties yra populiaru, ką verta...
Ką paragauti keliaujant po Viduržemio jūros šalis

Ką paragauti keliaujant po Viduržemio jūros šalis

Neabejoju, jog man pritarsite – keliaujant malonu atrasti naujas vietas, patirti nuotykių virpulį, o taip pat – ne mažiau malonu mėgautis naujos šalies maisto kvapais ir skoniais. Nesvarbu kur keliaujame: į tolimą šalį ar į gretimą savo šalies regioną, visuomet rūpi...
Gurmaniška Strasbūro intriga

Gurmaniška Strasbūro intriga

Kalbų apie Prancūzijos kulinarines gėrybes turbūt niekada nepristigsime. Ši šalis yra Europos gastronomijos lyderė ir daug jos produktų bei tradicinių receptų yra įtraukta į nacionalinį Prancūzijos kulinarijos paveldą. Šį kartą kelsimės į Alzaso sostinę Strasbūrą,...
Saldus gyvenimas su druska

Saldus gyvenimas su druska

Ne paslaptis, kad saikingai vartojama druska yra labai naudinga mūsų organizmui.  O pirmykščiai žmonės, dar neatradę šio naudingojo kristalo, reikiamą jo kiekį gaudavo su mėsa.  Tik kiek vėliau (apie VI a. pr. Kr.) buvo pastebėta, kad garuojant jūros vandeniui...
Porcelianinio puodelio istorija

Porcelianinio puodelio istorija

Rytinėje Vokietijos dalyje yra Saksonijos regionas, kuris juokais vadinamas šalies kepykla. Jis nuo seno garsėja kepamais pyragais, tortais, sausainėliais ir kitais gardėsiais. Žinia, anglai niekada nepavargs šnekėtis apie orą, o saksoniečiai – apie kepinius, kuriuos...
Palermas – kitos Italijos spalvos

Palermas – kitos Italijos spalvos

  Palermo katedra. Italijos pietuose stūkso didžiausia Viduržemio jūros sala Sicilija. Jos sostinė – Palermo. Tai autonominė Italijos dalis, skaičiuojanti tris tūkstančius metų. Siciliečių kasdienybė alsuoja kartu su vis dar aktyviu Etnos ugnikalniu. Saloje daug kas...
Įdomi pažintis: jachtos šefas

Įdomi pažintis: jachtos šefas

  Nors virtuvės šefo profesija yra universali ir vienoda skirtingose šalyse, tačiau dirbant jachtoje reikia pademonstruoti ypatingas šefo savybes ir gebėjimus. Šefo komanda. Jachtoje jos nėra. Restorano šefas turi pagalbininkus, kurių kiekvienas dirba savo darbą:...
Teatrališkoji Briugė

Teatrališkoji Briugė

Šiaurės Venecija – taip apibūdinamas Belgijoje, Flandrijos regione (Šiaurės Vakarinė šalies dalis) esantis Briugės (oland. – Brugge, pranc. – Bruges) miestas. Flandrijos žmonės taip didžiuojasi ir myli šį miestą, jog vadina jį savąja sostine (Belgijos sostinė yra...
Nebrangiai pailsėti San Tropeze – tai įmanoma!

Nebrangiai pailsėti San Tropeze – tai įmanoma!

San Tropezo miestelis Vis daugiau lietuvių atsisako poilsinių kelionių, kuriose viskas, ką reikia daryti yra nedaryti nieko. Tiesa, išleisti daug pinigų ir guosti save, kad pailsėjote ,,kaip visi“. Atostogos „tinginio“ rėžimu neišvaduoja smegenų nuo rūpesčių – jie...
Keista restoranų istorija

Keista restoranų istorija

Restoranai lyg maži įstabūs pasaulėliai – stilingi, kvapnūs, jaukūs, prabangūs… Lankomės juose be progos, norėdami atitrūkti nuo buities, arba atvirkščiai – turėdami ypatingą, romantišką ar svarbią priežastį. Tačiau XVIII a. restoranų paskirtis buvo labiau...
Kur greičiausiai rasti Kalėdas?

Kur greičiausiai rasti Kalėdas?

Įsibėgėja Kalėdų maratonas. Vienus jis erzina, kitus nuteikia pakiliai, romantiškai ar nostalgiškai. Kalėdinis laikotarpis išties nepaprastas ir viltingas, todėl kasmet laukiame mažyčio stebuklo – o jeigu … Mus įtraukia kalėdinė muzika, spalvos, blizgesys,...
Kvapniausio derliaus šventė Italijoje!

Kvapniausio derliaus šventė Italijoje!

Rudenį šiaurinė Italija turi didelę ir labai svarbią šventę. Visus gero, išskirtinio ir gurmaniško maisto mėgėjus ir profesionalus čia suburia brangiausi pasaulyje grybai – trumai.  Trumai yra labai svarbus Italijos virtuvės ingredientas, kuriuo gardinami ryžių,...
Dianos steikas arba visi receptai veda į Romą…

Dianos steikas arba visi receptai veda į Romą…

Geri patiekalai visuomet yra su malonumu suvalgomi. Tačiau, kai patiekalas turi labai seną istoriją, kuri siejasi net su romėnų dievybėmis, tarytum įgauna visai kitų prieskonių ir lyg palieka ilgesnį poskonį. Kalbu apie Dianos steiką (angl., Steak Diane), kurio...